본문 바로가기

전체 글18

단백질만 있는 게 아니다! 계란의 효능과 삶는 시간 안녕하세요. 밤하늘에 입니다. :) 몸무게 감량, 혹은 증량을 위해서는 탄수화물, 단백질, 지방의 적절한 섭취가 중요합니다. 탄수화물과 지방은 생각보다 쉽게 섭취할 수 있지만 단백질은 생각보다 어렵죠. 저도 체중 조절을 위해 식단 관리를 하면서 단백질 섭취가 가장 어려웠습니다. 수많은 단백질이 풍부한 식품 중 저는 계란을 정말 좋아하는데요, 맛도 있으면서 단백질뿐만 아니라 다른 다양한 효능들이 있기 때문입니다. 그럼 지금부터 계란의 다양한 효능들을 알려드리겠습니다. 계란 달걀 또는 계란은 닭의 알입니다. 계란은 영양을 고루 갖춘 완전식품으로 알려져 있으며, 단백질과 지방이 풍부하고 계란프라이, 계란말이, 계란찜 등의 요리의 재료로 널리 사용되고 있습니다. 계란은 뇌 건강에 좋은 콜린이라는 성분이 풍부한 .. 2023. 9. 26.
추석 하면 떠오르는 '밤' 그 효능은? 안녕하세요. 밤하늘에 입니다. :) 추석이 다가오면서 요즘 알밤이 자주 보이는데요, 밤은 섭취 방식이 매우 다양하며 몸에 좋은 효능들이 많아 매일 조금씩만 섭취해도 다양한 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 그럼 지금부터 밤의 효능과 칼로리까지 다양하게 알려드리겠습니다. 밤 밤은 9월~12월이 제철인 견과류입니다. 밤나무의 열매로, '율자'라고도 부릅니다. 한국밤은 서양밤에 비해 육질이 좋고 단맛이 강해 우수한 종으로 꼽힙니다. 탄수화물, 단백질, 기타 지방, 칼슘, 비타민 등 풍부하여 발육과 성장에 좋습니다. 날로 먹거나 삶아서, 구워서 등 섭취가 가능하며 꿀이나 설탕에 조리거나 가루를 내어 죽, 이유식을 만들어 먹고 통조림, 술, 차 등으로 가공하여 섭취하기도 합니다. 또는 각종 과자와 빵, 떡 등.. 2023. 9. 23.
다이어트 대표 채소! 셀러리 효능과 부작용 안녕하세요. 밤하늘에 입니다. :) 오늘은 다이어트에 도움이 되는 채소! 하면 떠오르는 셀러리에 대해 알려드리려고 합니다. 마녀수프나 샐러드를 먹을 때 빠지지 않는 셀러리. 하지만 정확히 어디에 좋고, 왜 다이어트에 도움이 되는지, 칼로리는 높지 않은지 등 자세히 모르시는 분들이 많으실 것이라 예상되어 알려드리려고 합니다. 그럼 지금부터 셀러리의 효능과 부작용, 영양성분 등 자세히 알려드릴 테니 끝까지 읽어주시기 바랍니다. :) 셀러리 셀러리는 '양미나리'라고도 불리는 미나리과에 속하는 한해살이 풀이며 길고 단단한 것이 특징입니다. 녹생의 긴 줄기를 가지고 있으며 끝부분에는 잎이 달려있는데 줄기와 잎 두 부분 다 섭취가 가능합니다. 특유의 향을 가진 셀러리는 해독채소로 유명하며, 서양에서는 매우 보편적으.. 2023. 9. 23.
새로운 추석 명절 차례상 표준화 방안! 효능까지! 안녕하세요. 밤하늘에 입니다. :) 추석 명절 차례상 표준화 추석의 차례상은 옛부터 전해져 내려오는 전통 제사상차림의 기준으로 준비하다 보니 부담이 적지 않은데요. 성균관 의례정립위원회는 '제례문화 바로 알기 사업'의 하나로 전통 명절 추석을 앞두고 한국프레스센터에서 차례 관련 설문 조사 결과를 바탕으로 의례 전문가와 협의한 차례상의 표준화 방안을 9월 5일에 발표했습니다. 추석 차례상의 간소화 추석 차례상의 기본은 송편, 나물, 구이(적), 김치, 과일(4가지)과 술을 포함해 9가지입니다. 여기에 추가적인 선택으로 육류, 생선, 떡 등을 놓을 수 있습니다. ▷과일 놓는 방법 예법을 다룬 문헌에 '홍동백서'나 '조율이시'라는 표현은 없으니 편하게 놓으면 됩니다. ▷기름에 튀기거나 지진 음식 기름에 튀기거.. 2023. 9. 22.

티스토리툴바