무고르는법1 무 효능과 보관 방법, 무 고르는 방법까지 안녕하세요 밤하늘에 입니다. :] 이제 곧 제철 무가 나올 시기인데요, 그전에 맛있는 무 고르는 법 알고 계시면 좋을 것 같아서 오늘은 무 잘 고르는 방법과 효능 등 전부 알려드리겠습니다. 무 무는 우리나라에서 식재료로 매우 많이 사용되는 채소입니다. 뿌리는 잎과 함께 식용하며 비타민, 단백질의 함유량이 많아 약용하기도 합니다. 무의 잎과 줄기는 무청이라 무르며, 말린 것은 배춧잎 말린 것과 함께 시래기라 부릅니다. 10월~12월이 제철이며 칼로리는 100g당 13kcal입니다. 무는 우리나라에서 가장 많이 쓰이는 채소 중 하나로 알싸하면서도 달콤한 맛을 내는데, 계절에 따라 다른 맛을 내기 때문에 계절마다 먹는 매력이 있습니다. 재배하기도 쉽고, 재배 기간도 짧으며, 영양 성분도 풍부하니 여러모로 좋은.. 2023. 9. 15. 이전 1 다음
